Maria del Pilar Romero Fernández
Licenciada en Química. Doctora por la UEx.
CV resumido
Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Extremadura (2011). Máster de Calidad y Trazabilidad en Alimentos de Origen Vegetal (2012) Doctora en Ciencias Químicas por la UEx (2016). Mención internacional con estancia predoctoral en la Università degli Studi di Salerno (Italia) y fue premio extraordinario de doctorado. Máster Universitario de Formación Profesorado de Educación Secundaria (Física y Química). (2018) Desde 2011 ha ocupado diferentes puestos en la UEx como técnico de apoyo y personal científico investigador así como en el centro de investigaciones científicas y tecnológicas de Extremadura (CYCITEX), teniendo experiencia en el ámbito de la investigación y de la gestión. Coautora en 7 publicaciones en revistas internacionales indexadas, así como más de veinticinco comunicaciones en congresos nacionales e internacionales. Project manager durante 5 años en Proyecto internacional financiado por programa LIFE.
Publicaciones destacadas
Romero-Fernández MP, Cintas P, Rojas-Buzo S. Switchable Cycloadditions of Mesoionic Dipoles: Refreshing up a Regioselective Approach to Two Distinctive Heterocycles. The Journal of Organic Chemistry 87(19), pp. 12854-12866, 2022.
García-Torres S, Cabeza de Vaca M, Tejerina D, Romero-Fernández MP, Ortiz A, Franco D, Sentandreu MA, Oliván M. Assessment of Stress by Serum Biomarkers in Calves and Their Relationship to Ultimate pH as an Indicator of Meat Quality. Animals 11(8), pp. 2291- 2310, 2021.
Díaz F, Díaz-Luis A, Sierra V, Diñeiro Y, González P, García-Torres S, Tejerina D, Romero-Fernández M; Cabeza de Vaca M, Coto-Montes A, Oliván M. What functional proteomic and biochemical analysis tell us about animal stress in beef?. Journal of Proteomics 218, pp. 103722-103734, 2020.
Romero-Fernández M, Babiano R, Cintas P. On the asymmetric autocatalysis of aldol reactions: The case of 4-nitrobenzaldehyde and acetone. A critical appraisal with a focus on theory. Chirality 30(4), pp. 445-456, 2018.