El Consejo Rector es el órgano colegiado de gobierno del INUBE y le compete el desarrollo de las siguientes funciones:

• Aprobar la política científica global del instituto, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Aprobar el Reglamento de Régimen Interno del INUBE y sus modificaciones, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Aprobar los planes de actuación: Plan Estratégico y planes actuales.
• Aprobar su presupuesto anual, así como la liquidación del presupuesto del año anterior.
• Aprobar la memoria anual.
• Designar y cesar a los miembros del Consejo de Dirección.
• Designar y cesar al Director Científico, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Nombrar y cesar a los miembros del Comité Externo de Asesoramiento Científico, así como aprobar el reglamento de funcionamiento de éste, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Aprobar la creación, supresión o cambio de denominación de áreas y únidades, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Nombrar y cesar, en su caso, a las personas titulares de las direcciones de áreas y unidades, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Establecer las reglas y criterios de admisión y permanencia del personal investigador y grupos de investigación del INUBE, y aprobar su adscripción y desvinculación y los criterios de la evolución anual y plurianual de los mismo, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Actuar como Comisión Liquidadora.
• Emitir informes de evaluación del desarrollo del convenio y proponer las prórrogas del mismo.
• Cualquier otra función que le otorgue el presente convenio, el Reglamento de Régimen Interno u otra normativa que le sea de aplicación.

El Consejo Rector estará compuesto por:

• Cuatro representantes de la Universidad de Extremadura, designados y cesados por la persona titular de su Rectorado.
Dña. Mercedes Rico GarcíaVicerrectora de Planificación Académica
Dña. María Teresa Terrón ReynoldsVicerrectora de Extensión Universitaria
D. Agustín García GarcíaVicerrector de Economía
Dña. Mª de Guía Córdoba RamosVicerrectora de investigación y Transferencia
• Dos representantes de la Consejería con competencias en sanidad, designados y cesados por la persona titular de la Consejería.
D. Jesús Viles PirisDirector Gerente del Servicio Extremeño de Salud
Dña. Silvia Torres PilesDirección General de Planificación, Formación y Calidad Sanitarias y Sociosanitarias
• Dos representantes de la Consejería con competencias en investigación, designados y cesados por la persona titular de la Consejería, siendo en todo caso uno de ellos el titular de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación.
D. Javier de Francisco MorcilloSecretario General Ciencia, Tecnología e Innovación
Dña. Esther Muñoz BaqueroDirección General de Universidad
• Dos representantes del Servicio Extremeño de Salud, designados y cesados por la persona titular de la Dirección Gerencia.
D. Demetrio Pérez CivantosGerente del Área de Salud de Badajoz
Dña. Encarnación Solís PérezGerente del Área de Salud de Cáceres
• Dos representantes del Consejo de Dirección del INUBE, elegidos y cesados por este órgano, siendo uno de ellos el Director Científico del Instituto.
D. Adrián Llerena RuizDirector Científico del INUBE