El Consejo Rector es el órgano colegiado de gobierno del INUBE y le compete el desarrollo de las siguientes funciones:

• Aprobar la política científica global del instituto, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Aprobar el Reglamento de Régimen Interno del INUBE y sus modificaciones, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Aprobar los planes de actuación: Plan Estratégico y planes actuales.
• Aprobar su presupuesto anual, así como la liquidación del presupuesto del año anterior.
• Aprobar la memoria anual.
• Designar y cesar a los miembros del Consejo de Dirección.
• Designar y cesar al Director Científico, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Nombrar y cesar a los miembros del Comité Externo de Asesoramiento Científico, así como aprobar el reglamento de funcionamiento de éste, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Aprobar la creación, supresión o cambio de denominación de áreas y únidades, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Nombrar y cesar, en su caso, a las personas titulares de las direcciones de áreas y unidades, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Establecer las reglas y criterios de admisión y permanencia del personal investigador y grupos de investigación del INUBE, y aprobar su adscripción y desvinculación y los criterios de la evolución anual y plurianual de los mismo, a propuesta del Consejo de Dirección.
• Actuar como Comisión Liquidadora.
• Emitir informes de evaluación del desarrollo del convenio y proponer las prórrogas del mismo.
• Cualquier otra función que le otorgue el presente convenio, el Reglamento de Régimen Interno u otra normativa que le sea de aplicación.

El Consejo Rector estará compuesto por:

• Cuatro representantes de la Universidad de Extremadura, designados y cesados por la persona titular de su Rectorado.
Dña. María Pilar Suárez MarceloVicerrectora de Planificación Académica
D. Juan Carlos Iglesias ZoidoVicerrector de Extensión Universitaria
D. Agustín García GarcíaVicerrector de Economía
D. Pedro Fernández SalgueroVicerrector de investigación y Transferencia
• Un representante de la Consejería con competencias en sanidad, designado y cesado por la persona titular de la Consejería.
D. Ceciliano Franco RubioDirector Gerente del Servicio Extremeño de Salud
• Dos representantes del Servicio Extremeño de Salud, designados y cesados por la persona titular de la Dirección Gerencia.
Dña. Irene Manjón de la CalleGerente del Área de Salud de Badajoz
D. Juan Carlos Escudero MayoralGerente del Área de Salud de Cáceres
• Dos representantes del Consejo de Dirección del INUBE, elegidos y cesados por este órgano, siendo uno de ellos el Director Científico del Instituto.
D. Adrián Llerena RuizDirector Científico del INUBE
D. Daniel Fernández Bergés